캔달 잭슨 샤도네이/샤르도네 2020을 마시다.

캔달 잭슨 샤도네이 2020.

캔달 잭슨 샤도네이 2020.

KENDALL-JACKSON CHARDONNAY 2020.

 

요즘 와인에 흥미를 갖고 있던 차에 캔달 잭슨 샤도네이/샤르도네 2020을 마셔보았습니다.

 

광어회를 먹으며 이 와인을 마셨는데요. 화이트 와인답게 상큼하며 바디감이 적당히 있어 입안에 스며들었습니다. 광어회에 초장을 찍어 먹어 회가 입안에서 녹는 맛을 느낄 수 있었습니다. 회의 바다향을 이 와인의 상긋함이 잡아주는 느낌이었습니다. 확실히 화이트 와인의 상큼함이 해산물과 잘 어울리나 봅니다.

 

샤르도네 또는 샤도네이라고 불리는 품종은 대표적인 화이트 와인을 만드는 포도 품종입니다. 제가 찾아본 바에 따르면 '화이트 와인의 여왕'이라고 불린다고 합니다. 향은 사과향, 파인애플 향 등이 풍부하면서도 섬세합니다. 소비뇽 블랑과 비교하면 일반적으로, 소비뇽 블랑이 산도가 높고, 샤르도네가 바디감은 더 풍부하다고 합니다.

 

여러분도 즐거운 와인 생활이 되시길 바라며, 글을 마칩니다.

 

아래는 이번에 들여온 와인들입니다.

왼쪽부터 캔달잭슨 샤도네이 2020, 캔달잭슨 까베르네 소비뇽 2018, 인디고 아이즈 까베르네 소비뇽 2019입니다.

모두 캘리포니아산 와인이네요. 

 

캔달잭슨 샤도네이 2020, 캔달잭슨 까베르네 소비뇽 2018, 인디고 아이즈 까베르네 소비뇽 2019